LUXURY
Редкие микролоты, аукционные результаты и полная доказательная цепочка.
КРИТЕРИИ ОПУБЛИКОВАНЫДОКАЗАТЕЛЬНАЯ КОФЕЙНАЯ ЭКОСИСТЕМА
ОТ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
ДО ЧАШКИ —
БЕЗ ПОТЕРИ
ДОКАЗАТЕЛЬСТВ
Территория, ферма, человек, урожай, обработка, лот, обжарка, вода и приготовление — в одной проверяемой цепочке.
1ТЕРРИТОРИЯ
2ФЕРМА
3ЛОТ
4ОБЖАРКА
5ЧАШКА
6ЧЕЛОВЕК
01 · КОЛЛЕКЦИЯ
ТРИ УРОВНЯ.
ТРИ ЧЕСТНЫХ ОБЕЩАНИЯ.
PREMIUM
Specialty coffee с подтверждёнными происхождением, обработкой и обжаркой.
КРИТЕРИИ ОПУБЛИКОВАНЫMASS / DAILY
Честный повседневный кофе без искусственного luxury-позиционирования.
КРИТЕРИИ ОПУБЛИКОВАНЫ02 · ORIGIN ATLAS
ПЯТЬ ГЕОГРАФИЙ
КОЛЛЕКЦИОННОГО КОФЕ
География — начало доказательства, а не рекламная подпись.
ПАНАМА
CHIRIQUÍ
GEISHA · BOQUETE · VOLCÁN↗ЯМАЙКА
BLUE MOUNTAINS
100% JAMAICA BLUE MOUNTAIN↗ЭФИОПИЯ
GESHA
BENCH SHEKO · WEST OMO↗ЙЕМЕН
HIGHLANDS
HARAZ · BANI MATAR · YEMENIA↗СВЯТАЯ ЕЛЕНА
CENTRAL RIDGE
GREEN TIPPED BOURBON↗03 · ESTATE TO CUP
ОДИН ЛОТ.
ОДИН ДОКУМЕНТИРОВАННЫЙ СЛЕД.
01ФЕРМАКООРДИНАТЫ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
02УРОЖАЙГОД И ДАТА ПРОВЕРКИ
03ОБРАБОТКАМЕТОД И СУШКА
04ЛОТID, ОБЪЁМ И ОЦЕНКА
05ОБЖАРКАДАТА И ПРОФИЛЬ
06РЕЦЕПТВОДА, ПОМОЛ, ВРЕМЯ
04 · ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
НАЧНЁМ С ОДНОГО
ЯСНОГО СООБЩЕНИЯ.
Без телефона, регистрации и социальных сетей. Ответ придёт по электронной почте.